Manteiga de Palma

Manteiga de Palma Orgânica Descrição do Produto: Proveniente de Agricultura Sustentável (produtores membros da R.S.P.O - Roundtable on Sustainable Palm Oil ) Extraído da polpa avermelhada do fruto da palma, principalmente da Elaeis guineensis africana, o óleo de palma tem sido usado tanto como alimento, como medicamento durante milhares de anos. Ele foi muito apreciado pelos faraós do antigo Kemet (Egito) como alimento sagrado. Extraído, por métodos físicos (prensagem mecânica) sem uso de solventes ou outras substâncias químicas. O refino deste óleo é feito de forma natural (fisicamente), apenas produtos naturais são usados no seu processamento (ácido cítrico e terra não ativada). Isso difere dos processos convencionais de refino químico que usam soda cáustica para a neutralização dos ácidos graxos livres. No refino físico do óleo de palma os ácidos graxos livres são removidos por destilação. O óleo de palma possui excelentes propriedades de cozinha. É mais estável a altas temperaturas do que outros óleos vegetais e confere aos alimentos e produtos cozinhados sabor, textura e qualidade superiores. Características: Devido à presença de antioxidantes naturais (tocotrienóis) e seu baixo teor de ácido linolênico (C18:3) este óleo é altamente estável a oxidação. Seu estado semi-sólido a temperatura ambiente ou em alguns casos com separação de fases se deve a sua composição peculiar de ácidos graxos. Por não ter sido submetido a processos de hidrogenação artificial é livre de ácidos graxos trans. Aplicação: Alimentos em geral e cosméticos. Composição: Óleo de palma.

O nosso óleo de Palma é de origem nacional, é proveniente de Agricultura Sustentável e orgânica. "A quem possa interessar: Óleo de Palma, refinado - RSPO Podemos confirmar que o nosso óleo de palma, refinado é proveniente de um fornecedor que é membro da RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). O objetivo deste organismo é desenvolver métodos de cultivo e de produção que melhor preservem o meio ambiente local, incluindo o ambiente agrícola e a vida selvagem local. Aplicar as melhores práticas éticas no seu tratamento dos empregados, das partes interessadas e estar ativamente envolvidos em ajudar a financiar projetos para ajudar na melhoria das suas comunidades locais. "